蛋白质能否被分解
2023-12-08 09:42
3个回答
母乳中确实有抗体，婴儿可以喝下去。我只知道抗体是在小肠中由内吞作用直接吸收进入血液的，但是为什么没在胃里被分解就不知道了。可能是小孩消化能力不强，没有分解完。
对一楼的有异议，酶的专一性是说一种酶只对一种或一类物质有催化作用，蛋白质的种类成千上万，理论上是没有确数的，人每天吃进那么多种蛋白质，你觉得要多少种酶来消化呢？而酶是由基因控制的，要产生那么多种酶，你觉得要多少基因呢？事实上，人的基因是很有限的！
蛋白酶催化蛋白质水解的机制事实上是催化肽链之间连接的化学键，把蛋白质催化为多肽！
对一楼的有异议，酶的专一性是说一种酶只对一种或一类物质有催化作用，蛋白质的种类成千上万，理论上是没有确数的，人每天吃进那么多种蛋白质，你觉得要多少种酶来消化呢？而酶是由基因控制的，要产生那么多种酶，你觉得要多少基因呢？事实上，人的基因是很有限的！
蛋白酶催化蛋白质水解的机制事实上是催化肽链之间连接的化学键，把蛋白质催化为多肽！
人体中蛋白质的分解是靠酶的作用来完成的，我们知道酶有专一性，也就是说一种酶只对一种蛋白质分解有催化作用，这么一说你应该就明白了，人体中用来催化抗体的酶应该是很少或者没有，所以抗体在人体中就不被酶所催化分解了。
蛋白质的种类就很多，不可一概而论吧！
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