山东并不是养羊大省，为什么山东人那么爱喝羊汤？

我觉得是山东人的地理位置和本身的生活习惯造成的，也很符合山东人的个性，但羊肉汤本来就是特别好喝的，这才是最重要的原因吧。

除此这些，羊肉汤还有御寒，排湿等一些功效，羊肉也是大补的，可益气补虚，促进血液循环。某个冬天的早晨，来一碗羊汤，吃一个烧饼，让你的胃暖暖的，别提有多舒服了。另外，不仅仅是山东人，北方的其他省份，也有很多人喜欢喝羊汤。比如我们陕西更是不甘落后。

山东羊肉汤的正确打开方式都是现杀现做，讲究食材新鲜。摊主杀好了羊，就现场做羊汤，不过半晌午时分，飘香百米的羊汤就做好了。赶集的人逛累了，馋了，就会坐下来，去要一大碗羊汤来喝。这羊肉羊杂很够新鲜，除了盐、胡椒以外，几乎不放任何的调料品，保证了羊汤的本味，吃起来酣畅淋漓，味道非常不错。我希望我有机会茄谈敬也可以尝尝山东正宗的羊汤，那一定是非常美味了，想着口水都要流出来了。

而如今，人们的生活水平很大幅度的提高了，吃的肉也是来自五花八方，但羊汤在山东人心目中永远还是主角，是无法取代的。到了颤慎旺季，侍野山东不管哪个城市的羊汤馆少说也得卖几十只羊，煮熟的羊肉要70元一斤起步，仍然是供不应求的，可见山东人到底有多爱喝羊汤了。