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第八十六章 凉皮

书名:农门恶婆婆只想当咸鱼作者名:萌玖本章字数:2063更新时间:2023-12-27 19:42:28

她要做的,就是凉皮!

要做凉皮的第一步就是揉面。这时候的面要做凉皮,就得先筛面,反复过筛后加入清水一边用筷子搅拌成絮状,用手将其揉成软硬适中的面团。醒发30分钟。

等面团醒发好,将面团浸入水中不停的揉压,面粉就会从面团中渗出来,这就是洗面筋。

将洗出来的面粉水放置一旁沉淀。洗好的面筋煮熟后捞出沥干水分,切成小块备用。

取一个耐热的平底圆盘(这个圆盘,还是她今天刚刚让冯铁匠赶制的,为...

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