第251章 出了岔子

谢晓峰点头道：“当然。先用油将四季豆给炸熟，使其表皮稍微脱水起皱。然后用少量的油呛制花椒和干辣椒，呛出二者的辛辣香味，再下入姜蒜稍微煸炒，出味后，加入四季豆继续煸炒，使其表皮吸入佐料的辛甘之性味，再加入糖和陈醋，待二者的性味也被四季豆吸收后，就可以下盐和味精，翻匀起锅了。”

唐宇在一旁惊喜道：“蜀椒和辣椒都辛辣，大蒜辛甘，生姜辛温，糖也有和甘草、大枣一般的补脾和胃功效，再加上酸收的醋，这就是一剂桂...