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第228章 解决困难 不断改进
书名:穿越成顾横波后的传奇人生作者名:紫月蓝冰本章字数:2275更新时间:2023-12-27 20:12:40
顾横再往后面看,发现方以智又提到了麦芽糖化的阶段,方以智得到了准确的料水比,是1:4,在这之前,顾横只记得一个大概的比例范围,现在有了这个数据,以后的制作过程就更顺利了,也会节省很多原材料。
而在糖化锅投料阶段,方以智说按照顾横所说的启动糖化锅搅拌,打开粉仓阀门,将粉碎好的麦芽粉投入糖化锅内,搅拌均匀后,温度达到设定温度后,停止搅拌。
只是方以智还不太明白糊化锅的作用,顾横因此回信中又...
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