第十章 鱼跃龙门

就这样，在一翻准备之后，众人的前面横着几张桌子，各种餐具也摆放的整整齐齐，随后一条鱼在一个巨大的盆里跳动着。

周德才这个时候难免有些得意，他向前踏出了一步，随后环顾了一下众人，“我们餐馆的镇店之宝也不再少数，今天给大家展示的这个，就是镇店之宝的其中一道菜品，鱼跃龙门！”

“鱼跃龙门？”

秦老捋了捋自己的胡子，随后向着众人解释道。

“鱼跃龙门，是一道十分出名的菜，需要对于火候的把控极其精准，多一分会使得鱼在油的浇筑下变得肥腻，少一丝，又会使得鱼的成色不足，而对于配菜，更是有着讲究，就是不知道他们餐馆如何去做了。”

“秦老说的不错，而今天我们选用的这个鱼，虽然比不上刚刚的那条鱼那样肥美，却也差不了多少，小子，你准备好了没有，现在放弃，也还来得及。”

“啧啧，小爷早就准备好了！”

宁东的眼眸不由的亮了，下面，可是要正式开始偷师了，自己自然不会有丝毫的松懈。

周德才冷冷的笑了笑，随后将身体凑到了宁东的身旁，用只有他们两个人能够听到的声音小声的嘀咕着。

“刚才说的是刀法和前面的处理，你听明白了么？”

周德才嘀咕了半天，含糊不清的说着，似乎故意有一些特别重要的东西没有告诉宁东。

宁东的眉头皱了皱，这个周德才，绝对没有全部倾囊相授，不过他也不担心，自己是谁，他以为他说的含含糊糊的自己就没有办法了么？

宁东快速的拿起刀子，随后暗暗运转体内的真气，顿时，一股肉眼不可察觉的真气从宁东的手臂传递到了刀上。

宁东双手飞快的拍了一下桌子，桌子在宁东刚猛的力道之下，猛地颤抖了一下，那条盆里的鱼应声而飞。

说时迟，那时快，宁东的眼睛猛地一凝，随后快速的出手，只见，在其手中的刀，猛地在空中舞动着一连串的刀花。

“那是……”

“游鱼刀法？”

“怎么可能？”

“天啊！”

众人看着宁东舞动的双手，在他手中的刀闪动着锋利的光泽，似乎那把刀在他的手中有了生命力，如同一只在深海游动的鱼在不停地穿梭摆动。

“游鱼刀法，竟然这么娴熟？”

“仔细看，他的游鱼刀法，在鱼的身体的每一个部位来回移动，将鱼的身体进行精准的切割，将鱼体内的赃物都在不伤害鱼肉细腻的情况下切除，这样的刀法，没有三年五载，根本不可能达到这样的地步。”

一旁的周德才看着宁东舞动的刀法，还有在他手指间来回游动的那条鱼，眼睛也不由的放大。

“这怎么可能，怎么可能？”

周德才使劲的揉了揉自己的眼睛，试图使得自己看的更加的清楚，可是，在周德才睁开双眼的时候，眼眸中的宁东手中的刀法越来越快，那舞动着的刀花，来回在鱼的身体的每一个部位穿梭着，细腻，流畅。

啪！

忽然，宁东猛地在空中一按，那条被他处理过的鱼猛地掉落在了案板上。

“好！”秦老不由的出声赞叹着。

“这条鱼被处理的恰到好处，鱼体内的内脏，杂物都被处理的一丝不剩，既没有破坏鱼肉的鲜嫩和组织，还保持了鱼肉的体内的汁液不外泄。”

伍老也不由的竖起大拇指赞叹着。

“不可能，这不可能，我练习这套游鱼刀法练了五年，才能做到这个地步，怎么可能？”

周德才的脸上不由的冒出了一些冷汗，他的心此刻也七上八下的。

“不，他一定是那个李老头偷偷告诉他的诀窍，一定是的。”

“喂，下面怎么做？”

宁东看着周德才额头上的冷汗，心里冷冷的笑了笑，“想戏耍我，你还差的远呢？”

周德才一听，心里更加的着急了，可是，这么多人看着，只能慢悠悠的向前，在宁东身旁嘀咕着。

“什么，你刚才说什么？”

宁东皱了皱眉，刚才周德才说的声音及其细小，似乎故意不打算告诉他怎么做。

“喂，你到底什么意思，不会是打算藏私，故意不告诉我真正的做法吧？”

宁东的脑子转动的飞快，就周德才脑子里的小九九，他又怎么可能不知道呢，无非是看见自己能够轻易使出他的绝技刀法，他心里有些慌了，所以，开始不好好告诉自己到底怎么做那道菜了。

宁东这一嗓子，让在场的所有的人的视线都聚集到了周德才的身上。

“周德才，这么多人看着，我告诉你，你别想耍什么花样，不然，吃亏的只能是你自己。”

李师傅这个时候，一听宁东的话，心里想了一下，顿时也知道了周德才心里想的是什么。

秦老，伍老，秦县长的脸色也不由的有些难看。

“周德才，你们的竞争我管不着，但是，我劝你还是厚道一些，不然，谁都很难做的。”

秦县长这个时候也站了出来帮忙说话。

周德才的脸上的冷汗更加的密集了，到了这个时候，他谁也不敢得罪，只能硬着头皮上了，不过，他看向宁东的眼神之中，却更加的阴冷了，似乎，他已经知道，宁东或许，真的能够做的出那道菜。

周德才这一次不敢耍什么花样，告诉了宁东详细的过程。

宁东点了点头，心中计较了一番，随后，双手猛地舞动起来。

点火，烧油，切菜，几乎所有的动作一气呵成。

“油温控制要精准，火候不能过大，也不能太小，要适当。”

宁东在心里默念刚才周德才告诉自己的这些过程，大脑的每一根神经都高速的集中，体内的真气在他的双手之间游动着，更多的是聚集在了他的双眼处。

顿时，宁东感觉自己的双眼对于周围的一切，看的更加的清楚了，似乎空气中的每一个细小的颗粒，他都可以清楚的捕捉到。

“就是现在！”

宁东猛地扬起手，随后，猛地将那条处理过的鱼丢进了油中。

闭上眼睛，调整了一下自己的呼吸，感受着从炉火中散发而来的温度。

“温度刚刚好！”

缓缓的睁开了双眼，宁东开始处理其他的配菜。

那些配菜处理起来倒是简单，无非是些入料酒、精盐酱油、白糖、醋、葱段、姜段什么的。

大约三十分钟左右，一阵扑鼻的香气从锅里蔓延出来，鱼肉的清香，夹杂着各种香菇，配菜，使得鱼肉的香气更加的浓郁。

“好香啊，这股香气，这道菜绝对不会差到哪里。”

宁东算计了一下时间，猛地打开了锅，随后在做了一些处理，才将那道鱼跃龙门拿了出来。

笔挺的鱼静静的躺在盘子里，周围是各色的配菜点缀着，鱼身被浇筑了一层金色的油，使得鱼肉表面看起来布满光泽，那白嫩的鱼肉饱满，丰盈。

“我先来尝尝！”

秦老迫不及待的走上前，随后拿起筷子，毫不客气的夹了一块。

“好吃，丝丝入扣，爽感十足。大家都来尝尝！”

一时间，众人纷纷向前，拿起筷子品尝着。

“不错，口感确实非常好。”

“鲜嫩，肥美，确实难得。”

一旁的周德才脸色难看到了极点，从这些人的脸上它可以看出，宁东做的这道菜，恐怕不会太差，当下，身体小心翼翼的向着后面退走。

“周德才，喂，你打算去哪里啊！你不过来尝尝么，你不尝尝，你怎么知道我做的有没有你做的好吃，又怎么知道是谁赢了？”

宁东一直对于周德才密切注视着，刚才周德才的那点小动作，宁东可是一直都看在眼里。

“我……”

宁东笑了笑，随后，拿起筷子，夹了一块递到周德才的身前，撇了撇嘴，“喏，你自己尝尝！”

“是啊，这孩子做的不错，你尝尝！”

伍老，秦老也笑呵呵的冲着周德才说道。

周德才无奈之下，被迫吃了起来。

鱼肉入喉，那种爽感，口感，细腻，丝滑，令得他的身体都开始不住的颤抖着。

“这中口感，是怎么回事？”

周德才一时间愣在了那里，就算是自己去做，这种绝佳的口感，那种死死入口，回味无穷的口感，也绝对不可能做到这个地步。

周德才当然不会知道，宁东做这道菜的时候，自己体内的真气灌注在这条鱼的体内，将鱼体内的每一个细胞的汁液发挥到了极致，那种口味，在真气的激发下，只会更加的浓郁，甚至，那潜藏在鱼肉体内的微不可查的元素，在真气的激发下，也显现出来，自然不是他们平常人可以做到的。

“没话说了吧，怎么样，愿赌服输吧，周胖子！”

宁东解下了围裙，冷笑的看着周德才。

听到这话，众人这个时候不由的想起了之前的赌约，纷纷脸色古怪的看着周德才，同时也一脸惊奇的看着宁东。

宁东第一次做这个鱼跃龙门，竟然不仅做到了，还做得色香味俱全，只怕比起周德才自己去做，都要好上一个档次，这个宁东，难道真的是一个天赋异禀的少年？

当下，所有人的心里顿时不由的开始了盘算。