舌尖上的北宋

时值建中靖国元年（1101）。

汴京城人口已破一百五十万，为当世第一雄城。

其八横八纵的格局，把整座汴京分隔出十六条主道，七十二座里坊。

坊里坊外万余商铺，零次栉比，幌旗飘飘。

庆元坊位于皇城和内城的交接处，历来是最为繁华之所。

可供八马并行的庆元大道，皆以青石板铺就。无一不显示着大宋的富庶！

大道两旁，酒楼茶肆不胜枚举。

最显眼处，是一座靠近皇城，足有三层高，飞云角檐的酒楼。

楼外幌子上书，丰乐楼三个大字。

酒楼碧阑干低接轩窗，翠帘幕高悬户牖。三楼最高处，更可俯瞰皇城外的护城河。

护城河由汴河水引入，绕皇城而流。杨柳依依，碧波轻荡。

这要换在前朝，光凭这楼的高度，就能治个窥探大内的不敬之罪。

只是大宋官家历来仁厚，非但准许百姓在皇城根下经营摆摊，还时不时微服出游，与民同乐，留下了不少佳话。

酒楼外，停着一辆马车。

马车虽普通，驾车男子却是个身着儒衫的士子。

车刚停，丰乐楼酒保匆匆迎上。

“许相公，今个儿还是照旧？”

士子矜持一笑，摇头道：“元谨还未金榜题目，当不得相公二字。”

虽是矜持，言语间的自信却满溢而出。

酒保满脸堆笑，恭维着：“满汴京谁不知道许相公才高八斗，乃苏学士后继，李员外门下高徒。成为相公是迟早的事儿。”

酒保口中苏学士不是旁人，正是少年时名动天下，中年时冠盖京华的苏轼苏东坡！

苏东坡的名气到底有多大？

据传，绍圣元年（1094）苏轼被贬惠州。

东瀛得知后，特地派遣两名仆人至惠州，照顾苏轼起居。

管中窥豹，就可知苏轼这两个字，在当代的影响力。

尽管眼下，苏东坡被贬至更偏远的瞻州，但新帝登基，赦免的旨意年初就已经快马加鞭发去了瞻州。

以苏东坡的名望，以及官家之喜爱，起复也是早晚的事儿。

酒保又恭维了几句，看着士子转身，从车架上搬下一个小马扎，等待车内人下来。

不多时，一只青葱玉手掀开暖帘，在一个双髻小丫鬟的搀扶下，缓缓下了车。

这是一个女人。

一个漂亮至极的女人。

两弯似蹙非蹙笼烟眉， 一双似喜非喜含情目。闲静时如姣花照水，行动处似弱柳扶风。

酒保没读过书，跑堂出来的满肚子恭维话，此刻也词穷了。

哪怕已经见过许多次，再看这李家小姐，依然是惊艳不能自已。

看到酒保痴傻的模样，士子略微不喜，不着痕迹地挡住其视线。

随后朝女子道：“师姐，丰乐楼东家前些日子说酒楼大厨新开发了一味月下小酥饼，已经吩咐大厨在做了。”

李家小姐微微颔首，却提不起太多兴致。

如果有后世之人在场，肯定能知道这位漂亮的不像话的李家小姐，实际是患上了严重的厌食症。

士子名唤许世济，字元谨。

师从礼部员外郎李格非。

李格非正是苏轼亲传弟子，于文章一道，为满汴京人称道。

另外，这酒保说的也不算错。

有名师在前，自身才华又被世人称颂，一旦许世济金榜题名，成为宰辅相公也不远矣。

宋代的科举，尤其是进士科，比起后世含金量更高。

有宋一朝，几乎所有的宰辅相公，都出自进士科。

所以，宋朝文人也把进士科称之为宰相科。

这些日子，许世济一直都在老师李格非府上埋头苦学。

不过每月初，都会雷打不动驾车来这丰乐楼。

这是因为，礼部员外郎唯一的女儿，李家小姐体弱多病，偏生又患上了厌食症。

也唯有这汴京最有名的丰乐楼大厨，才能让她动上几筷子。

一行人进了丰乐楼，往三楼而去。

只是……

几人上楼时，一个短发青年，低头端着茶，迎面而来。

看到此人，李家小姐和丫鬟皆是一愣。

狐疑问道：“酒保，怎地还有和尚在酒楼里？”

那酒保先瞪了短发青年一眼。

“毛手毛脚，快闪开，别污了贵人的眼。”

短发青年怔了会儿，却没有辩解，端着盘子回了后厨。

等人走后，酒保这才堆着笑，小心赔不是道：“这小和尚昨日来丰乐楼吃白食，大酒大肉，吃完没钱付账，人还挺豪横。东家训了一顿，留他在酒楼里打杂一个月，权当饭钱。”

李家小姐身旁的丫鬟闻言，嘻嘻一笑。

低声道：“小娘子，这小和尚又喝酒又吃肉，定是那花和尚，也不怕佛祖怪罪。”

“多嘴。”

李家小姐白了丫鬟一眼，随后莲步轻抬，往三楼而去。

一个喝酒吃肉的小和尚而已，权当成趣闻来听罢了，几人根本没放在心上。

实际上，北宋，尤其是北宋末年。

和尚吃肉一点都不奇怪。

位于汴京南郊的大相国寺，更是经营起杀猪卖羊的买卖。

哪一日不宰上几百头猪羊，供应着汴京上百万的百姓。

几人在三楼一处靠窗的雅座坐定，

不多时，先前那酒保就端着一盘精心调制的‘月下小酥饼’送了上来。

有宋一朝，历来奉行食不厌精，烩不厌细。

后世司空见惯的东坡肉、火锅、金华火腿，各类蜜饯糕点，大多都诞生于这一时期。

丰乐楼大厨所制作的那一盘月下小酥饼，分为两层。

上层是以时令水果削取的一轮弯月，并装点雕花。

下一层，则是由晶莹玉润的各色小酥饼，叠成一座宝塔。

其形妙不可言，美不胜收。

看一眼，都教人赏心悦目。

果然，李家小姐确被这盘月下小酥饼所吸引。

梨涡微浮，明眸泛彩。

她伸出素手，轻捏着一只粉嫩的小酥饼。

放入檀口中。

见此一幕，小丫鬟面色一喜。

忍不住拍手道：“小娘子终于肯吃东西了，夫人知道了肯定高兴。酒保，快让那大厨多做几份，我好带回家给小娘子备着。”

“好嘞！”

酒保笑容更甚，忙转身想去张罗。

许世济原本还皱着的眉头也舒缓开来。

他的老师礼部员外郎李格非，膝下无子，就这么一个掌上明珠，平日里就疼爱的紧。

最近这段时间，李家小姐没有食欲，什么都吃不下，可把李格非和夫人给急坏了。

满汴京，也就丰乐楼的大厨还有点能耐，能让李家小姐动几下筷子。

只是……

许世济脸上的笑容还没维持片刻。

就惊闻李家小姐一声痛苦的轻吟，紧接着把嘴里的东西全吐了出来。

整张脸，更是瞬间变的惨白。

“小月，快把它拿走。”

原先精致美丽的糕点，在李家小姐眼中，更仿佛变成了恶臭的蛆虫，直欲作呕。

“这这这……”

酒保走到一半，被这突如其来的变故所吓到。

一时间，直接呆在了原地。

许世济脸色微恼，怒瞪了那酒保一眼道：“哼，什么糟践东西也敢往我师姐面前端。还不快让你们东家滚出来！”

许世济不但是苏东坡的徒孙，礼部员外郎李格非的亲传弟子。

其本人，更是河南世家许家的正派玄孙。

小小一个丰乐楼，如何敢得罪。

就在酒保急得不知所措时，酒楼东家听到动静匆匆赶来。

丰乐楼东家四十多岁的年纪，老于世故。

看到李家小姐脸色不好，许世济更是面有怒色。

他忙上前安抚道：“许公子稍安勿躁，可是这小酥饼有什么问题？”

没等许世济开口，李家小姐连忙摆了摆手。

柔声道：“东家见谅，这小酥饼并无问题，只是我最近胃口不好。师弟，不要胡闹。”

“师姐，可你已经三天米粒未进了！”许世济脸色急躁。

自从拜在李格非门下，学业有成，为时人传颂。

许世济向来眼高于顶，寻常人根本入不了他的眼。

唯独对这个老师的独女，他是发自内心的敬重。

往日外出，参加诗会，更是逢人便感叹，可惜他师姐不是男儿身，否则定能金榜题名。

文章诗词，更能像其父亲那样，天下传扬。

“无妨，回去温一壶青梅酒罢。”

“那能顶什么用！”

说罢，许世济转过身朝那丰乐楼东家冷冷道：“今个儿你们丰乐楼要是做不出我师姐喜爱的吃食，我定不与你罢休。”

苦也！

丰乐楼东家心中叫苦不迭。

一时间急得满头是汗。

回到后厨，他赶紧找到丰乐楼大厨，详细说了遍事情经过。

大厨听完直摇头。

“东家，这我也没甚办法。李家小娘子患这怪病也不是一两日，往日还能吃两口，可现在这……”

“那可如何是好？！”

丰乐楼东家又急又气。

暗恼自己怎么撞上这等晦气事。

若是恶了那许公子，虽然不至于让丰乐楼就此关门大吉。

但往后丰乐楼这名声肯定要毁了。

就在丰乐楼东家急得在后厨里转圈之际，不远处一个惫懒的短发青年忽地伸了个懒腰。

随后，脸色淡然道：“那小姐姐明显是有重度厌食症，最忌糯甜。你们还给她吃糯米制成的小酥饼，不反胃才怪！”

瞬时，丰乐楼东家和大厨全部愣住。

傻傻地转头，看向那短发青年。