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第391章 爆发前夕,韬光养晦!
书名:大国名厨作者名:烟斗老哥本章字数:3074更新时间:2023-12-27 18:38:10
万众瞩目之下,桑德拉开始烹饪。
他是一个很擅长用刀的厨师,带来专人定制的刀具,合计二十六把。
处理不同食材,得用不同刀具。
刀的不同,决定了切割时,是否会破坏食材的纹理,影响食材的营养流失。
西方人讲究条理和科学,使得西方的厨师在做饭做菜的时候,也遵循着这样的理念。
“一器一用”,在切菜的时候,他们有专门的剔骨刀、主厨刀、面包刀、切鱼刀、切芝士刀等等种类的刀。
做菜就像做实验一样,他们...
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