第三章：开业

到县城时，已经五点，陈实在车站吃了一碗面充饥，找了一家小旅馆住下来。

小旅馆的老板是一位大妈，人很热情，嘘寒问暖，服务周到。在这年头，这种服务态度可谓难得，他看得出老板的生意比较好，人来人往，进进出出，几乎每一个客人都与她打招呼。

把陈实带到房间后，老板笑呵呵地说：“这间五块钱一宿，你看怎么样？”

五块钱一夜的价钱陈实很久很久没有遇见，若非重生一回，无论如何也找不到这么实惠的旅馆。这年头，物价不是那么贵，货币也没有贬值那么多，所以五块房钱老板绝对有得赚。

陈实很满意，马上掏钱付款，然后问老板说：“你这儿可以长租吗？”

陈实要在县城做生意，没有一个长驻地可不行，虽然五块钱的房租不贵，不过长期看来却不划算，因为据他所知，一般房租一个月几十块钱就能搞定，若是天天住旅馆，每个月几乎要多一半的房钱。

老板说：“这儿是车站，不准备长租，不过我家里有多余的房子，你若是有意我就带你去看看。”

陈实连忙答应，放下行李后跟着老板来到城郊，老板家就在郊区，房子是一栋小洋楼，不过她家里人少，一个儿子和女儿都在外上学，只有她和丈夫两个人住着，因此打算把空着的房间租出去。

陈实是他家的第一个租客。

小洋楼一共三层，房东家住在二层，一层放些杂物，所以陈实的房间就在三层，大概二十来平米，没有单独的卫生间，不过陈实很满意，因为一共月的房租只要五十块钱。

谈妥后，老板给他两把钥匙说：“这个是开大门的，这个是你房间的，自己保管好，我家姓郑，平时大家都叫我郑大妈，有什么事情你可以直接找我。”

陈实接过钥匙，喊她一声郑大妈，然后又跟她去旅馆把行李取过来，至于旅馆的房钱，郑大妈立刻就退给了他，他也没有拒绝，把行李放好，交了房租后就准备去购买生活日用品。

县城只有一个菜市场，百货市场也在这里，他正好顺路，先在百货市场买了洗漱的日用品和床上用品，然后去菜市场买米粉。不过一会儿，他就提着大包小包的东西走了出来，一次拿不完，他必须再来几次才能搞定。

先后跑了三四次后，他终于把东西全部搬完，该买的也差不多齐全了，现在只剩下最后两样东西，其一是一辆合适的三轮车，其二是液化气。

趁着天还没有黑，陈实快马加鞭，直扑五金市场，买了一辆三轮车后，要经过简单的改装，否则液化气罐没法放，在五金市场详细的交代好自己的要求后，他顾不上劳累，直接去煤气公司拉来一罐液化气。

等所有东西全部搞定后，天已经黑乎乎的，还好是在城市里，有路灯照明，否则他可就两眼一抹黑了。

回到租房时，郑大妈跟他丈夫郑大伯正在吃饭，两人叫陈实一块吃，不过他很忙碌，况且五点左右刚吃过，也不觉得饿，因此拒绝了。

郑大伯端着一碗饭在外边吃，一边看着陈实忙碌，一边问：“小陈，你这是准备干什么？”

陈实笑着说：“郑大伯，我准备点米粉，明天去学校附近试一试，看看有没有生意。”

郑大伯道：“米粉那这东西看着倒是挺好，但是不顶用，刚吃饱一会儿就饿得呱呱叫，我看生意不会太好。”

陈实笑了笑，并未反驳，一旁的郑大妈却反驳道：“别人不饿就没有生意，我看还是小陈聪明，这卖东西就得吊着人胃口来，如果人人都跟你一样，吃两个洋芋就顶半天，那可就没有任何生意了。”

陈实笑着说：“我这是第一次做生意，先试一试，看看市场反应。”

第二天，一大早陈实就准备开张，不过想一想后却又放弃了，炒粉在早上不一定卖得出去，还要等十二点放学后才行，于是在等了一大早上，直到十一点半时才推着三轮车来到一中门口。

来到学校时，还没有放学，外面静悄悄的，不过在学校大门口却有四五个小吃摊，一个卖烧烤，一个卖烙土豆，一个卖烤红薯，陈实卖的是炒粉，属于能吃饱肚子的食物，不像烧烤，若想要吃饱，不花一大笔钱可办不到，因此他觉得自己的生意跟这几个小摊贩没有冲突。

看见陈实到来，几个人诧异地看了他一眼，不过人生地不熟，他没有与别人打招呼，也没有必要套近乎，自己做自己的生意就行。

他找了一个宽阔的地方，距离学校大门稍微远一点，不过却并不担心生意。把三轮车里的东西拿出来，逐一摆好后，他又拿出一张大纸壳，中间用毛笔写着大大的“炒米粉”三个字，边是几个小字，主要介绍炒米粉的价钱，比如素炒一块五，加鸡蛋或者加肉末两块。

这是世上最简易的广告，陈实用五分钟制作的，往三轮车前面一挂，看上去非常醒目，不过他还是有点不满意，若是用彩笔写就好了。

等到十二点整，随着一声铃声的响起，学生们陆陆续续走出校门口，外面小摊贩的生意就来了，首先是烧烤摊，因为他距离学校最近，不一会儿四周就围了一群人，看样子生意不错。

烙土豆的也开张了，烤红薯生意最冷清，不过都比陈实好，因为过了十分钟他还没有开张，他有些急了，看了看烧烤摊子，有些羡慕，不过却并没有嫉妒的心思，卖烧烤的大哥却故意挑衅地看了他一眼，那眼神仿佛在说：“看见了吧？这才叫做生意，小子，学着点。”

陈实微微一怒，却不好发作，因为人家什么话都没有说，只是看了你一眼，不可能因此就说别人找茬，只好强忍住心中的怒火。

正在这时，一个学生好奇的走了过来，看似有些犹豫，却又忍不住内心的好奇，因此模样看起来有些畏缩，像是个鬼鬼祟祟的不良人。

陈实一看，不管好歹，马上问一句：“要炒粉吗？”

这人走到他前面，指着三轮车摊子说：“米粉还能炒？好吃吗？”

陈实笑了笑说：“尝一尝就知道了，也不贵，一两块钱，不过抽一包烟而已。”

“好，那就给我炒一个两块的。”

陈实问要加鸡蛋还是加肉末，他选择了鸡蛋，陈实又问他吃不吃辣，他说要多一点辣椒，然后陈实打开液化气，在锅里倒入食用油，加热后先炒鸡蛋，接着加入调料，然后加入一点蔬菜，主要是莲花白，最后再炒已经煮过控干水分的米粉。

只用了五六分钟，一碗鸡蛋炒米粉就香喷喷的出炉，陈实用一次性碗装好米粉，递给这个学生，再拿一次性筷子给他，最后才说：“谢谢两块钱。”

终于开张了，陈实心里窃喜不已，接下来，有了第一个就有第二个，很快他就忙碌起来了，吃炒米粉的人已经开始排队了，看着越来越多的人，他心里当然兴奋，不过却也急坏了，因为人越多，他就越想加快速度，可是若是火候不够，味道差了些，以后来人就会少很多，因此他也不敢为了节省时间而加快速度。

后来，他想到一个办法，那就是一锅炒几碗。

原先他一锅炒一碗，这样速度当然要慢很多，不过他先问后面排队的人，看看有几个是相同的，若是有三个素炒连着，那么他就一锅炒三碗，如此时间就节省了三分之二。

就这样，他的速度加快了，生意意想不到的火爆。他暗自估算一下，平均算下来，五分钟能炒两到三碗，若是不停歇，不休息，那么中午两个小时五六十碗左右，一碗的毛利大概在七八毛，六十碗大概在五十块钱左右，这只是中午，还有下午呢？晚上的人会不会多一点？

这只是第一天，第二天呢？

陈实满心欢喜，不由自主地看烧烤摊，只见那个大哥垂头丧气，不忿地看着他这边，陈实学着之前他的眼神，故意挑衅了一番，然后颠勺的速度加快，一阵爆炒，两碗米粉就出炉。

不到两点，人越来越少，学生们开始回学校，外面逐渐安静了下来，烧烤哥坐在一个椅子上，眼中带着怨愤，不时看了看陈实。

陈实并不在意，因为他要走了，下午，他决定去车站，虽然学校的生意不能做，不过车站人来人往，一定有生意，学校的生意他当然不会放弃，等到下午放学他必须来。

学生的钱是最好赚的，只要他们手里有钱，很容易就能从他们口袋里掏出利润。

学校距离车站有点远，走路要将近半个小时，来回要一个小时，不过他没有被路途的遥远吓到，他上学时，学校离家要一个多小时，照样早出晚归，从来没有迟到过，那还是山路，比起城市里宽敞而平滑的沥青路，相差十万八千里。

来到车站时，与他想象的情况相差不远，人来人往，多是外出务工，或者从外地回来的人，生意很快就开张，一开张，他几乎没有停过，一直到下午，学生快要放学时他才收好东西往回赶。