第799章 就这么简单

通过一系列的选拔比试，何千军终于找出来十几位刀工出色的渔夫。

这些人都是年轻人，不仅技术好，而且视力好。

既然是将鱼皮整个扒下来，近视眼和上了年纪的人肯定是不行的。

关于测试，何千军定下了三个科目，第一科目是测试眼睛好不好使，在比较暗的情况下穿针引线，谁能够率先完成即可过关；测试的第二科目就是刀工，谁能够把鱼完整的分成两半，不多也不少，算是过关；第三个就是扒皮，用羊皮和猪皮做实验，谁能保证皮...