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第2章 军中食神系统

第2章 军中食神系统

书名:进击的炊事兵作者名:深蓝棍僧本章字数:2367更新时间:2021-12-27 16:44:47

“嘶……”郑多达用手轻轻碰了碰额头的包,说:“你这个小伙子手是真黑,我也40来岁的人了,你再下手重一点,我可能就直接要去火葬场了!”

郑多达说这话的时候,脸上充满了无奈之色。

直到此刻,鼻子还是一阵阵的泛酸,那鼻血就跟不要钱一样的,他都换了三拨纸巾了,还是没有停下来。

一听这话陈武更尴尬了,刚要回答,耳边忽然响起了一个冰冷的机械音:

“叮!军中食神系统觉醒,绑定中……绑定完成!初次绑定系统,附赠军中食神谱一本。

叮!触发任务:为郑多达做一碗面,并获得‘好吃’的称赞。

任务奖励:速度+10。”

听到声音的那一刻,陈武惊呆了。

“这……什么玩意?”

他脑海中忽然间想起了他今天早上做的梦。

那个白面馒头就和他说了,帮他觉醒了一个叫什么军中食神的系统,这是从梦里追到现实了?!

思考了几秒后,陈武决定根据声音尝试一下,毕竟他也是看过小说的人,突然间出现个系统,也不是那么不能接受啦,更何况这个‘速度+10’听起来很诱人啊,拿下这个奖励,自己离特种兵就更进一步了!

但这里有个问题,那就是如何做出让大队长称赞的面呢?

你要是说配菜多一点,就算面不怎么样,别人也会因为觉得料多而感觉不错。

可现在是凌晨四点,菜还没有运过来呢,厨房里几乎啥也没有。

而且最关键的是,他刚刚才给了大队长一棍子,这种时候想让大队长说个‘好’字,怕是比登天还难啊。

就在陈武苦恼的时候,忽然间陈武感觉自己的脑海里似乎有一本书在飞快的翻页,最终停留在期中一页上。

“国士无双面!”

陈武眼前一亮!一瞬间,他感觉自己脑海里多出了一些不属于他的知识。

快速看了几秒后,陈武觉得有了几分把握,就对郑多达说:“大队长,真的很抱歉,我给您做碗面吧!不是我吹,我这手打面做的可好吃了,连我班长都说我做得好!”

看着自信满满的陈武,郑多达点了点头道。

“好吧,就让我尝尝你这位小同志的手艺吧!”

“好嘞!”

陈武松了口气,还好郑多达同意了,万一他不愿意吃面,自己总不能强塞啊。

不过很快陈武兴奋了起来,给海军陆战队的大队长单独做面,这机会难得啊。

想到这里,陈武二话不说就穿上了围裙,开始揉面。

“面好吃并不一定需要靠配料,一碗好吃的面,也可以是因为面本身。”

“此法名曰‘四承揉面法’。一共为四步,分别为一元复始,二龙落雪,三阳开元,四方朝辉。熟练掌握四承揉面法后,便等于掌握了一切的面食之基。”

感受着脑海中的知识,陈武开始按照步骤揉起了面团。

虽然面食好吃与否和很多因素有关,就说面吧,一碗面好吃,可以和汤头有关,可以和配料有关。

但最重要的还是面本身,面做的好,就算没有好的汤头和配料,也可以非常好吃。

而面想要好吃,最重要的就是面团。

一团好的面团,讲究面软而不粘,手感均匀无颗粒,劲道而不干。

汤沸煮熟,面条吸饱汤汁,却不烂,依旧保持劲道口感。

这些东西说起来简单,但想要做到却很难。

“一元复始,何为一元复始?便是让面团回归最原始的状态。现在的面团都不是新鲜面团,全都是放过一段的时间的沉面。而好的面团,需要将面回归最新鲜的活性状态,这样做出来的面食才会有嚼劲。”

一边听着脑海中四承揉面法的讲解,陈武一边跟随着只是开始双手在面团上奋力的拍打。

这种拍打看似简单,但实际却蕴含诸多讲究,陈武第一次使用四承揉面法,虽然有着系统手把手的教学,但手法还是有些生涩。

足足拍打了三分钟,陈武才将面团拍打到了系统需要的程度。

此时陈武也忍不住喘起了气。虽然只有三分钟,但这种高强度的击打却让他双手也有些酸涩。

第一步完成后陈武又开始使用四承揉面法的第二步,二龙落雪。

二龙落雪中的二龙是指双手,落雪则是面团中的颗粒。

这一步是充分利用双手手掌的力量,将面团彻底撕裂再重组,旨在让面团内部达到绝对均匀,没有丝毫颗粒感。

这一步陈武足足花了十分钟,才勉强达到系统所说的表面匀而不散,如有油光的程度。

二龙落雪完成后,就到了三阳开元。

三阳开元是定型前的最后一步,所谓三阳,指的是腰腿合一,腰马合一,心手合一。

这是一种发力技巧。

而开元,便是使出全身之力,将面团反复对折,最终使面团劲道。这个步骤,便称为开元。

完成三阳开元后就是最后一步——四方朝辉。

四方朝辉指的是将面团定型。

四承揉面法揉的是面团,并不拘泥于形态。揉好的面团可以做面也可以做馒头等食物,而最后的定型手法,用的就是四方朝辉。

所谓四方朝辉,指的是最后定型之时,厨师必须感受面团内杂质和不匀,一边定型,一边最后将面团内部的不匀打散。

做完这一切,已经是二十分钟之后。

看着面前的面团,陈武长长的舒了口气。

他怎么说也是个海军陆战队的特战……炊事员,但是没想到揉个面团,揉的大气直喘,却还没有达到系统所说的面软而不粘,面团无颗粒,手感均匀,劲道而不干,面团呈水晶状的状态。

看来想要完全掌握四承揉面法,没有个十天半个月苦修是不可能办到了。

不过糊弄一下大队长应该没有问题了。

又过了五分钟,当陈武端着 ‘国士无双面’来到黑脸的郑多达面前的时候,他的鼻血总算也停下来了。

郑多达看着面前“清汤寡水”的面条,不免有些怀疑人生。这个小同志刚打了自己一棍,现在又花足足半个小时给自己上了这么一碗只有面条和汤的面,他感觉自己被针对了,这小子头很铁啊!

但当他挑起面条吃了一口后,就完全没有刚才的想法了。

这面确实没有好的汤头和配菜,但这面条和味道和口感实在是棒!面条吸饱了汤汁,入口鲜香,仔细咀嚼又能品出面食里特有的甘甜,口感劲道弹牙,吃起来十分过瘾!

军人脾气都比较急躁,不喜欢矫情,所以郑多达也没多问什么,只是三分钟就把面全吃了,汤都没剩。

郑多达刚吃的时候,陈武还无比紧张。

这碗面没有任何的汤头和配料,只是单纯的用了盐调味,这种面,讲实话吧,要不是有四承揉面法撑着,卖三块钱都多了。

陈武很担心大队长不满意。

但之后大队长吃面的速度打消了陈武心中的疑虑。

全部吃完,郑多达发出了一声满意的‘呼’。

看到大队长一脸满足的样子,陈武连忙问:“大队长,这面……好吃吗?”