
餐饮开店从入门到精通
餐饮老板内参 著
已完结· 56.42万字
餐饮老板内参 著
已完结· 56.42万字
张俊杰
已完结· 56.42万字
《不可不读的6部中华古典智慧全集(珍藏版)》以原文为三线,将注释、译文、顿悟、学生运用、为人处世、军事运用和经商运用等方面浓缩其中。在全球化、信息化浪潮的时代背景下,把传统和现代相结合,从中华古典智慧中汲取力量,提升自身的判别力、适应力,学会如何做人、做事,实现人与自然、社会的和谐相处,适应未来社会的激烈竞争与挑战。寻鉴古典智慧,开拓中华精种,正在华人世界兴起,“读经热”、”国学热”正是这种趋势的现实反映。 历史经验和现实需要表明,中华古典智慧对人们良好习惯的养成、高尚人格的熏陶、和谐环境的塑造、人文精神的开发,能够起到潜移默化、积极有效的促进作用。
赵林
已完结· 56.39万字
※研究西学40载,国家名师赵林教授全新力作,带你纵览古罗马文明,从看见到读懂! ※一书写尽千年帝国兴衰,打开现代人接触古罗马文明的绝佳路径。 ※甘愿为英雄幻梦绚烂至死也不要平庸度过一生,没有任何一个时代比今天更需要读古罗马。 ※200余幅珍贵图片,全彩印刷,法律、建筑、艺术,2000年古罗马文明世界尽收眼底。 “看到罗马就看到了一切。”本书中系统地讲述罗马文明的起源与发展历程,从王政、共和走向帝制的内外原因并重现历史场景。介绍罗马帝制诸王朝的演变情况和帝国的衰亡历程,并对罗马的宗教、法律、建筑、艺术、文学等文化形态进行分门别类的阐述。 赵林教授基于数十年的资料准备、多次实地考察,以“古罗马文明”课程的讲课录音为底稿,耗时三年呕心沥血,殚精竭虑撰写成这部波澜壮阔的罗马帝国发展演变史。本书为自由心境而写,必定为心灵相通者所悦。 《古罗马帝国的辉煌》中既展现了罗马帝国波澜壮阔的发展历程和激扬人心的英雄伟业,揭示了超级帝国在内外交困中萎靡沉沦的历史教训,更致力于从历史事实中发掘出鲜活的人性和崇高的美德。除了文字之外,本书还展现了大量的图像资料,以便引领读者身临其境般地感受古罗马帝国的恢宏气度和
马爱侬
已完结· 56.33万字
黄凤羽
已完结· 56.29万字
[美]贾雷德·戴蒙德
已完结· 56.26万字
为什么现代社会中的财富和权力的分配,是以今天这种面貌呈现,而非其他形式?为何越过大洋进行杀戮、征服和灭绝的,不是美洲、非洲的土著,而是欧洲人和亚洲人?各族群间的生活差异为何如此之大? 对于现代人类、国家间的种种不平等现象,史学家往往存而不论,而在这部作品中,作者为许多大家熟悉以及想当然的答案赋予了截然不同的含义。 远古时期,各大陆上的人类社会的发展开始分道扬镳。中国、中美洲、美国东南部和其他地区对野生动植物的早期驯化,使这些地区的各个族群获得了一种领先优势。 为什么小麦和玉米、牛和猪以及现代世界的其他一些“了不起的”作物和牲畜出现在 这些特定地区,而不是出现在其他地区?人们对这个问题的理解至今仍停留在依稀隐约之间。诚然,农业与放牧出现在局部地区,只是对不同族群的不同命运的部分解释,重要的是,发展水平超过狩猎采集阶段的社会,就有可能发展出文字、技术、政府、有组织的宗教,同时也更有可能发展出凶恶的病菌和战争中的强大武器。正是这样的社会在海洋和陆地上进行冒险,以牺牲其他民族为代价,向新的家园不断扩张,人们最熟悉的例子就是欧洲人在过去500年中对非欧洲民族的征服。开始时,这些欧洲人只是想通过航
【美】海明威
已完结· 56.18万字
《海明威小说:丧钟为谁而鸣》是海明威的主要作品之一。美国青年罗伯特•乔丹志愿参加西班牙政府军,在敌后搞爆破活动。为配合反攻,他奉命和地方游击队联系,完成炸桥任务。在纷飞的战火中,他与被敌人糟蹋过的小姑娘玛丽亚堕入爱河,藉此抹平了玛丽亚心灵的创伤。在三天的时间里,罗伯特历经爱情与职责的冲突和生与死的考验,人性不断升华。在炸桥的撤退途中,他把生的希望让给别人,自己却被炮弹炸断了大腿,独自留下阻击敌人,最终为西班牙人民献出了年轻的生命。《海明威小说:丧钟为谁而鸣》以其深沉的人道主力量感动了一代又一代人。
李敏
已完结· 56.09万字
蔡东藩
已完结· 56.00万字
陈桥变起,黄袍加身,那殿前都检点赵匡胤竟夺了周室的江山,自己做起了皇帝。偏是皇天有眼,使得辽、金、元三国迭起北方,屡为边患。北宋抑兵太过,外乏良将,总道是收复燕、云十六州,谁知竟连二帝也被人家虏去。南宋任贤不专,内乏良相,稍稍出了几员大将,又被那贼臣奸相多方陷害。风波亭上,冤狱构成,西子湖畔,骑驴归去,大家心灰意懒,坐听败亡。后来弄得连赵氏*后一块骨血也孤悬海外,徒落得崖山覆没,帝子销沉。没奈何,只得把赵宋三百二十年的江山断送了事。 其实,宋朝善政却有数种:*种,是整肃宫闱,没有女祸;第二种,是抑制宦官,没有阉祸;第三种,是睦好懿亲,没有宗室祸;第四种,是防闲戚里,没有外戚祸;第五种,是罢典禁兵,没有强藩祸。不但汉、唐未能相比,就是夏、商、周三代,恐怕还逊他一筹。这也是赵宋维系人心,享国长年的原因所在呢。
李良雄,王琳雯
已完结· 55.98万字
张宪文,张宪文,吕晶
已完结· 55.97万字
《南京大屠杀文献史料丛书·见证与记录:南京大屠杀史料精选(套装共三卷)》是在《南京大屠杀真相》(三卷)基础上经过调整补充新史料编纂而成。《南京大屠杀文献史料丛书·见证与记录:南京大屠杀史料精选(套装共三卷)》主要摘选日方、西方和中方的重要史料。
黄明霞,余仕良,康瀚月
已完结· 55.92万字
[中国纺织出版社]
刘学慧
已完结· 55.88万字
曾国藩(8-872),字伯涵,号涤生。湖南湘乡人。他由科举入仕,先后兼署过兵、工、刑、吏等部侍郎。洪秀全起义给他提供了一个施展身手为清廷卖力的大好机会。他借着训练湘军,镇压太平天国起义迅速发迹,成为位高权重的清代“中兴名臣”。曾国藩出生时,他的普祖父梦见臣蟒绕梁,吓坏了老人家。他虽然不是什么巨蟒投胎,却注定了他为“真龙天子”拼博一生,创出惊天动地的大业。
(美)亨德里克·W·房龙
已完结· 55.65万字
呈现于读者面前的这部《美国学生人类史(英汉双语版)(套装上下册)》,亦名《人类的故事》,是荷兰裔美籍记者、教授兼作家房龙的经典著作,书中岔图亦出自作者之手。本书英文原版问世于92年,922年获得首届纽伯瑞儿童文学奖。923年,教育出版公司麦克米伦公司出版此书学生版,推荐给学校作为教材使用。957年,据其改编的电影上市。925年,沈性仁女士将此书翻译介绍到中国,由商务印书馆出版,在国内掀起一阵房龙热。
于乃书
已完结· 55.60万字
【美】马克·吐温
已完结· 55.51万字
马克·吐温是美国批判现实主义文学的奠基人,世界著名的短篇小说大师。他经历了美国从“自由”资本主义到帝国主义的发展过程,其思想和创作也表现为从轻快调笑到辛辣讽刺再到悲观厌世的发展阶段。 《马克·吐温小说大全集(金版)》文字清新有力,审视角度自然而独特,被视为美国文学史上具划时代意义的现实主义著作。19世纪末,随着美国进入帝国主义发展阶段,马克·吐温一些游记、杂文、政论,等的批判揭露意义也逐渐减弱,而绝望神秘情绪则有所伸长。
木沐 著
已完结· 55.50万字
秋凉
已完结· 55.47万字
生日当天男友竟然送上背叛作为生日礼物还特不要脸地指控她出轨,对他施暴! 好吧,他红他说了算。 然而,她也不是省油的灯,转身抱上了金贵的大腿。 这大腿,还主动替她洗白,放她前男友的私料给媒体。 眼看报完仇了,她赶快开溜,却从此被缠上了。 “利用完我就想跑这可不是我的风格。” “那你想怎样?” “你得利用我一辈子!”
张钢
已完结· 55.35万字
齐艳灵 著
已完结· 55.34万字
【法】左拉
已完结· 55.27万字
娜娜被游艺剧院经理看中,主演《金发维纳斯》获得成功,巴黎上流社会的男士纷纷拜倒在她的石榴裙下。她先后由银行家斯泰内和皇后侍从米法伯爵供养,成为巴黎红极一时的交际花,把追求她的男人的钱财一口口吃掉,使他们一个个破产,有的还命赴黄泉。她最后因患天花病死,时值第二帝国即将在普法战争中崩溃,而娜娜一生的兴衰,则成为第二帝国腐化堕落的社会的写照。
周作人
已完结· 55.24万字
红星佚史
【美】格雷,爱尔森
已完结· 55.18万字
《BasicReaders》是美国现代时期一套广泛使用的标准化英语阅读课本,在美国学校一直使用到20世纪70年代。全套书由芝加哥大学阅读研究专家、世界阅读学会首任会长威廉·格雷教授与教材专家威廉·爱尔森共同编写。从选文篇幅、词汇难度、故事内容、课后练习、岔图使用等方面,编者都做了精心考量。该读本以综合培养学生的朗读(oralreading)与默读(silentreading)技巧为目的,让孩子们学会阅读,并通过阅读为今后的人生阶段打下基础。对中国孩子来讲,这是一套循序渐进地进行英语阅读训练的读本。适合从学前阶段开始,向小学和中学阶段扩展训练。本册为第三级,从本册开始故事的长度和情节复杂程度都有所增加,逐渐开始需要孩子自己思考与理解故事内容。同时提供配套英文朗读免费下载,让孩子在阅读精彩故事的同时亦能更好练习英语发音。
餐饮老板内参 著
已完结· 55.12万字
餐饮业是进入门槛较低的行业,也是竞争比较残酷的行业。只有那些做对了每一个细节的企业,才能在餐饮业中存活、进化并胜出。接手店铺要避开哪些坑?为什么菜单越薄利润越厚?翻台高手有哪些绝招?《餐饮进化论》由餐饮老板内参的精华文章编辑而成,针对餐饮企业的开店准备、选址定位、店铺装修、菜单设计、人效与坪效提升、拓客营销等核心问题,进行了详细的讲解,给出了具体的原则和操作方法,并以图文并茂的方式,分析了业内标杆企业的应用案例。《餐饮进化论》直击餐饮经营中的痛点,为希望快速成长的餐饮业创业者以及希望提升效率和竞争力的餐饮企业管理者提供了贴心又落地的实战指导。
张汝伦
已完结· 55.08万字
20世纪最重要、最有影响、最具开创性的哲学著作,也是被人读得最多、讨论得最多、评论得最多和争论得最多的著作《存在与时间》的释读之作。复旦大学哲学学院教授张汝伦,以中国古典注疏方式逐字解读。以海解海,句句细读,逐章逐节,字字有着落。《存在与时间》被国际学术界公认为“难治”,一般读者以及学界人士都需要一部可靠的释义加导读的著作。国外从20世纪七八十年代开始,陆陆续续出版了一些解释注疏《存在与时间》的导读性著作,但在我国,至今还未有这样的著作出版。这部的出版,就是为了填补这个空白,而且其丰富和详尽,超过了许多西方学者的同类著作。本书借鉴中国古代传统的经典章句的典范,采取逐章逐节逐句解释的方法,对《存
(明)罗贯中
已完结· 55.03万字
《三国演义》可能成书于元末明初,早期书名多为《三国志通俗演义》《三国志演义》等,经后人数次整理修改,至清初毛纶、毛宗岗父子进行大规模修订和精琢,语言更加流畅生动,并重新批注,使之成为流行三百多年的通行本(俗称毛本)。 本版正文以毛本为底本,辅以明代嘉靖本及几个有代表性的当代校本综合勘校,书中所涉及的人名、地名、年号、人物关系、官爵等,文学虚构外的部分讹误处按《三国志》等可靠史料予以更正,毛本中不合理的情节设置以及对关键人物的脸谱化处理,部分恢复嘉靖本等早期版本上更接近作者原笔的文字。
佚名
已完结· 54.85万字
【英】乔纳森·艾特肯
已完结· 54.84万字
《撒切尔夫人:权力与魅力》是关于英国前首相玛格丽特·撒切尔一生的传记,包括童年成长、青年初涉政坛、结婚生子、入主唐宁街、黯然下台等各个年龄段与历史时期的生动描写。 作为英国首位女首相,玛格丽特·撒切尔曾在战后的英国发起大规模的社会和政治改革,而这在很大程度上与她的性格密切相关。权力是她生活的前提背景。她从政一生从不谈及个人情况,将不安全感、私人情感以及一些会引发社会不良影响的真相,藏匿在她精心打造的果敢自信的面具之后。高调、率直、顽强的政治风格使她成为当时世界上著名的女人。她激怒了很多政治同僚,得罪了大部分的政治对手,对她远距离欣赏比与她近距离共事容易得多。但正是这种性格的力量促使克服前进路上的种种障碍,不断前行;也正是这种力量促使她连续三次赢得了大选,以自己特有的方式改变了英国,也间接地改变了世界的格局。她为人直率、直接,处事不够圆滑,她从来就不是一个随和的人。
作者:张恨水
已完结· 54.84万字
[出版社:人民文学出版社]
张恨水
已完结· 54.83万字
《巴山夜雨》是张恨水后期的重要作品,写于抗战胜利之后,1946年4月—1948年12月连载于《新民报》副刊《北海》。别于畅销名作《金粉世家》和《啼笑因缘》,是张恨水在内容和形式上的一次新的探索和尝试。 书名取自李商隐诗《夜雨寄北》,寓含着日寇铁蹄践踏国破家亡之际,流浪川东的异乡人,企盼归期的意绪。小说有浓厚自传色彩,以深具文人气质的教授李南泉为中心,一幅川东山村众生图徐徐展开。人物描画栩栩如生,语言幽默犀利,行文则隽永冲淡、冷静深沉,在小说的描写功力上达到了炉火纯青的程度。