日式天妇罗蘸的那种红色的酱料是什么配制的啊

天妇罗的蘸酱一般是海鱼高汤、酱油、味醂一起煮开做成的，但是也可以自由调配。番茄酱加柠檬汁加其他你喜欢的水果果汁混合，可以得到你说的这种蘸酱的效果。