竹笙是什么植物

竹笙是一种寄生于枯竹根部的食用菌。

竹荪，是鬼笔科竹荪属真菌，又名竹笙、竹参，以多生于竹林中而得此名。竹荪是一种寄生于枯竹根部的食用菌。通常有一个深色的菌帽，菌帽延伸出浅色的菌网覆盖整只竹荪，其味道十分鲜美，香味浓郁。

竹笙生长环境

竹荪一般生长于潮湿的竹林地里。竹荪一种典型的中温型菌类，喜温和潮湿、偏酸性的环境，不喜光照。且竹荪在形成过程中，每个阶段对温度的要求都不一样。最适宜的温度为20~23℃，低于16℃或高于36℃，生长就会缓慢。