第8章 ：梁杆熟水，宋朝的花草茶！

　　“大郎忘记了么？”

　　“这梁杆熟水还是大郎教会奴家做的呢！”

　　“取稻秆的中间一段，收拾整齐，洗净再晒干，然后捆成一个个小束，像茶叶一样收贮起来。”

　　念念伸出手在袁州面前比划着。

　　“然后再用热水烫两遍就可以有稻香味啦！”

　　念念见袁州喝水喝得如此急切，正准备再给袁州倒碗梁杆熟水，却发现茶壶里的梁杆熟水已经见底。

　　“得了，奴家笨嘴拙舌的说不明白。”

　　“奴家还是带大郎去后厨看看吧！”

　　念念顾目流盼的瞄了眼袁州，然后悄悄的朝着袁州招了招手，示意袁州跟着她往后厨走去。

　　袁州也对念念所说的梁杆熟水的做法很感兴趣，于是暂时停歇了手上的动作，跟在了念念身后。

　　穿过个蓝布帘子遮掩着的矮门后，就到了后厨。

　　在后厨的东南角上，立着个半尺高的小火炉，上面稳稳的架着个褐色陶罐。

　　袁州之前在找面粉的时候，也注意过这个褐色陶管，但他并没有揭开盖子来看里面的东西。

　　现在看来，这褐色陶罐里只怕正煮着梁杆熟水。

　　“咕噜咕嘟——”

　　或许是因为火候到了的缘故，从褐色陶罐的出气孔里，正在泊泊的往外冒着热气。

　　念念三两口解决掉了手里的煎饼果子，就绕到了陶罐前，将褐色陶罐上的盖子给揭开了。

　　霎时间，一股白茫茫的水汽就扑面而来。

　　裹夹着淡淡的稻香味，仿佛让人置身于夏日的稻田中，给袁州一种心旷神怡的感觉。

　　那种泛着田垄清香味的稻香，弥漫在后厨里，让袁州的喉头忍不住滚动了两下。

　　“哗啦啦——”

　　念念从棕色陶罐里倒出来了两碗梁杆熟水，然后从橱柜里拿出了蜂蜜和小罐白糖。

　　“大郎，你再尝尝？”

　　“刚倒出来的梁杆熟水要好喝些！”

　　念念将梁杆熟水送到了袁州的手里以后，还不忘记和袁州叽叽喳喳的分享着前两天的见闻。

　　“我听巷尾做针线的秦大嫂说，她家那位秦学正就在太学里，遣人做了薄荷熟水。”

　　“我听秦大嫂说，薄荷熟水的味道清清凉凉的，比梁杆熟水要好喝得多呢！”

　　“只是薄荷香叶有点贵，咱们家能有梁杆熟水就已经很不错了，大郎你说是不是？”

　　袁州微笑着点了点头，喝了口掺杂着白糖和蜂蜜的梁杆熟水，甜津津的滋味在唇齿间弥散开来。

　　宋朝的白糖是从甘蔗中提取出来的，或许因为技术和手法不够纯熟的缘故，所以表现出淡淡的焦色。

　　而且，化开的白糖带着种甘蔗特有的清香气味，并不是特别的甜，但是却有种纯天然的风味。

　　让袁州感到惊艳的，就是梁杆熟水里的蜂蜜！

　　这种蜂蜜的味道纯正极了，这才是真正没有任何添加剂的百花蜜，而且袁州还咬到了小块的蜂蜡。

　　蔗糖的清香甘甜与蜂蜜的醇香顺滑，再加上稻秆那挥之不去的田垄稻香味，真的很让人舒坦！

　　“啊，这梁杆熟水喝着真畅快！”

　　念念刚刚吃了个煎饼果子，现在整了碗梁杆熟水下肚，姣好的面容上也浮现出了心满意足的神情。

　　“这眨眼功夫就到了九月末啦！”

　　“咱们家的之前晒好的稻秆也快用完了。”

　　“奴家听说橘叶和桂叶用来冲泡熟水，味道也挺不错的，正好咱们家门口就有两棵桂花树呢！”

　　袁州瞧见念念那兴致勃勃的模样。

　　总算是听明白熟水究竟是什么东西了。

　　这熟水在宋朝就相当于是花草茶的样子。

　　大概就是用沸水冲泡花果、香料而形成的饮料。

　　如果用橘叶冲泡，那就被称之为橘叶熟水。

　　用紫苏冲泡，那就是紫苏熟水。

　　看样子，宋朝的茶饮种类还挺多的嘛！

　　这让袁州想到了后世那些风靡全球的奶茶店。

　　既然宋朝的茶饮种类如此繁多。

　　他感觉还是可以试试后世的流行款奶茶的，说不定就创造出了风靡整个大宋的饮品呢？

　　不过制作饮品也不是件简单的事情。

　　袁州也不是个好高骛远的人。

　　所以，他还是打算先做好手头上的事情。

　　将今天接受的煎饼果子大订单都做完！

　　袁州将陶碗放在了灶台上。

　　在经过了短暂的休息之后，他手腕的酸胀感也消除了许多，这才继续在厨房里做着煎饼果子。

　　“念念，其实做煎饼果子的方法也很简单的，你那么聪明，肯定很快就能学会了！”

　　袁州的夸赞让念念微微有些脸红。

　　她就像个受宠若惊的小兔子般，乖乖的站在袁州的身边，看着黄橙橙的粟米糊糊在铁锅上凝固。

　　很快。

　　念念就能像模像样的，学着袁州做煎饼的动作，拿着小竹片刮着煎饼皮了。

　　念念在尝试着做了两个煎饼之后，也逐渐加快了手上的动作，心灵手巧的她学做煎饼果子真的很快。

　　“对了大郎！”

　　“我看你做的每个煎饼果子都需要用到鸡蛋，咱们家的鸡蛋应该也用得差不多了吧？”

　　袁州倒还没有注意到鸡蛋的消耗。

　　现在听闻念念提起，这才如梦初醒般的伸出手，在装着米糠的缸子里摸索着鸡蛋。

　　“哎呀，的确是没有多少鸡蛋了！”

　　袁州在缸子里摸了个遍，也只能掏出十个小鸡蛋，他手头上还有三个大订单没有完成呢！

　　少说也需要五六百个鸡蛋才行呐！

　　念念在围裙上擦了擦手。

　　然后从钱罐子里拿了半贯钱出来。

　　“大郎，家里还缺什么食材不？”

　　“我正好去卖鸡蛋的时候，帮你一并带回来。”

　　袁州敲了敲装熟羊肉的大陶盆，若有所思道：

　　“念念你去买五十来斤猪肉回来吧。”

　　“像猪肚、猪肺、猪肠、猪血之类的猪下水，你也帮我带回来，咱们晚上正好能做点新鲜的美食！”

　　念念微微有些发愣，她疑惑的问道：

　　“大郎，咱们从前不都是买羊肉的么？”

　　“大郎从前不总是说，猪肉身上有股子腥臊的味道，就算是煮熟了以后也去不掉那气味么？”

　　袁州抬起头凝视着念念，眼眸格外的沉静。

　　“念念你只管去买就行了。”

　　“相信我。”