第7章 活人饭

听了赵叔的话，极端的不安划过我心头。而后我在他的注视下解开了自己上衣扣子，露出了胸膛。

立刻，我发现在自己的胸口上，什么都没有。

“挺白的呀。”我诧异的回答赵叔。

“我知道挺白的，你昨天泡澡时候就看见了。这说明你营养不错。”赵叔回答大睁眼的我，并又道，“让你看自己的胸膛是为了让你记住现在的样子。等一会儿‘它’显现出来了，好有个对比。”

“什么东西会显现出来？”我不安的追问。

“先去民政局，然后跟我回餐馆吃饭。”赵叔回答我。

随后，他一边掏出手机看表，一边又告诉我道：“你胸口的那些个东西，不吃些有趣的食物根本显示不出来。”

我不知道赵叔的葫芦里卖的什么药。但我感觉父亲敢把我托付给他，便一定有道理。

于是在扣好扣子后，我便跟着他去了民政局。办理完监护人的手续，又随着他回到了那家“老东北”饭馆。

今天的饭馆因为赵铁隆不在的原因，依旧没有开张。那个唯一的“女服务员”娇娇一见我俩回来，立刻拍着自己平坦到内凹的小腹抱怨：“你怎么才回来呀。我等的花儿都谢了。”

“我不在家开火，你没吃老鼠或者生肉吧？”赵叔没有回应娇娇的抱怨，反倒是冲她问出了一个让我毛骨悚然的问题。

“哎呀。那些玩意哪能有你做的东西好吃哇。”娇娇冲赵叔灿烂的笑着，露出了她锐利的虎牙。随后又迫不及待的问，“今晚吃什么？”

“咱‘老东北’最拿手的铁锅焖面。”赵叔回答娇娇，而后又对我讲，“小施，在这店里我是掌刀的。你初来窄到帮不上我什么忙，便跟着娇娇去切菜吧。只要用心学，我把所有‘火头功’都交给你。”

打心眼里说，我对于所谓厨艺的事情并不感冒，但眼前我寄人篱下情况不明，也不好撂挑子不干。于是便在一个点头后，跟着娇娇去弄铁锅焖面了。

焖面是我们东北人乃至整个北方人都常吃的玩意。这东西饭菜一体，制作简单到随意却又极其有东北特色。

也因为是东北家喻户晓的地方菜，所以焖面做法非常多样，堪称“一千个人心中有一千种焖面”。

可不管焖面怎么做，却有一条秘诀是自古不变的。这个秘诀，便是无论如何，都要突出一个“香”字。

娇娇把我带到餐馆的储藏室后。让我把豆角切段，土豆切块，大葱切丝，自己则拿着硬邦邦的冷冻猪肉一边偷吃生肉，一边把肉切肥瘦相间，粉糯透光的肉条。

把处理好的食材送到灶上后，赵叔以葱、姜、蒜和猪油把原料爆火炒熟。直到肉香四溢，豆角侵油为止。

而后他又加入半熟微干的手擀面，翻炒焖煮。也随着他的动作，那些原本从锅里四溢而出的香味戛然收敛。俨然以全部窜进了蒸面之内。

赵叔炒制焖面的过程眼花缭乱，拎着沉重的32型黑铁锅上下翻飞间宛如舞蹈，却又不让材料掉出锅外一丝一毫。

通过这些，足以见得他手上力量的巨大。也让我意识到这人确实是有真功夫的。

惊羡中，赵叔将锅里炒面分成三盘，一一递给我和娇娇后，又告诉我道：“尝尝吧。这是我入门时学做的第一个菜。照搬的你爹当年的手艺。”

“哦！”我颇为怅然的点头，而后拿起一双一次性筷子，挑起焖面尝了一口，旋即落泪。

饭菜这种东西，只有身临其境的吃才能体会到其中的奥妙。

就比如赵叔为我们制作的这盘焖面。看似平平无奇，其实却将肉香和菜香全部炒匀炒出，又吸进了面条里。

而且更加让我个人感到惊愕的是，这焖面的味道竟然和我在家里吃到的焖面味道一模一样。乃至于在面条入口的那一瞬间。我恍惚间以为自己的父母又回来了。

“好香。”

强迫自己擦掉泪后，我端起盘子准备品尝这家人的味道。

可还没继续下口，那赵叔却又提醒我道：“仅仅是好香而已吗？你是不是忘了点什么东西？”

“吃焖面还需要什么东西？”我诧异于赵叔的问话，直到他将一只手伸出给我，我才恍然大悟。

原来在他的手里，是五六拌白花花的大蒜瓣！

焖面这种食物香味浓厚，油脂又大，所以得配合着辣味吃才解油腻，好消化。

但那种辣味不能是辣椒的味道，得是大蒜的辛辣。也因此焖面配大蒜，也成了我们东北焖面的标准。甚至可以说没有了生蒜佐滋味的焖面，是没有灵魂的。

更不用提随着赵叔的提醒，我又猛然想起自己在家时，母亲经常会以类似的方式递给我一把这样的蒜瓣。

一瞬间，我感慨万千，也对赵叔的好感无形中增加了不少。

在之后，我对他相视一笑，便急忙低头，如风卷残云般将那一大盘带着家的味道的焖面与大蒜吃了个精光。直吃的大汗淋漓，满嘴蒜辛。

焖面是暖胃的饮食，吃在肚子里说不出的舒服。娇娇更是忍不住打了几个饱嗝，叫嚷着“我还要”。

在娇娇撒娇一般的喊声中，我这位叔叔却指着我道：“现在把衣服再撩起来，看一下你的胸口吧。”

“哦！”我望着他那异样的眼神，困惑的将自己的衣扣二次解开。旋即脸色大变！

“怎么会这样！”一阵急促的呼吸后，我颤声而喊。

在胸口上，我看见了天雷一般的红色纹理。

这些雷电样的纹理极其诡异，它们从我的四肢百骸成放射状蔓延出来，但不管怎么弯曲蔓延，最后却全都聚焦向我心脏的部位。

更加奇怪的是，这些痕迹距离我心脏大概一拳头的地方后，它们却又全部都隐秘不见了，并在我的胸口形成了宛如黑洞的圆圈。

（字数不够，凑一百个字，希望大家支持！谢谢歇息诶嘻嘻嘻。）